豚肉、有機野菜、特別栽培米など
厳選素材のみを使用しています。

日本最高級山形庄内平田牧場の平牧豚しゃぶしゃぶ・山形庄内産直あぐり直送農林水産省エコファーマー認定の減農薬有機野菜・山形県鶴岡市黒川より生産者である小林さんから直送されている特別栽培米・厳選素材に100％手打ち蕎麦、食の追及に妥協はございません。