珠玉やの料理は、地元食材、手作り、
出来立てを重視しています。

珠玉やの料理は、「地元食材」、「手作り」、「出来立て」を重視しています。
「地元食材」にこだわあるということは、美味しさはもとより、新鮮であり、旬の素材であり、季節毎に違った食材やメニューと地域に根差した郷土料理をお楽しみいただけます。
「手作り」は、宿の個性を出すことができ、作り手の顔が見える料理を提供することができます。「出来立て」は、作り置きしないこと、そして温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、召し上がっていただけます。

お料理の一例